Les Macarons de Réau sont une véritable histoire de famille. C’est en 1993 que Thierry et Florence, déjà experts en pâtisserie, rachètent une entreprise familiale appartenant à leur tante éloignée, spécialisée dans la fabrication artisanale de macarons, située en Seine-et-Marne. Les Macarons de Réau, véritable institution dans la région, ont une recette bien à eux ; craquelés sur le dessus et fondants à l’intérieur, leur odeur mêle senteurs sucrée et de gâteau qui cuit.
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